Presa ibérica: un corte de cerdo que se caracteriza por su sabor y jugosidad. Descubre de qué parte del cerdo se extrae y sus distintas formas de preparación
Te contamos cómo la dehesa salmantina beneficia la ganadería ecológica: alimentación natural, biodiversidad, sostenibilidad y carne de calidad. Aprende sobre este ecosistema único y su impacto positivo.