¿Qué es la ternera morucha y por qué elegirla?
La carne de morucha de Salamanca es un producto emblemático de la provincia, reconocido con la Indicación Geográfica Protegida desde el año 1995. Esta distinción la incluye entre los alimentos protegidos de Castilla y León, reflejo de su calidad y tradición.
Gracias a su sistema de cría en libertad y en la dehesa del oeste peninsular, alimentada de forma natural en pastizales, la carne que se obtiene es de gran calidad, con una textura jugosa, un sabor aromático y una tonalidad que va desde el rosado al rojo intenso.
En Ganadería Ecológica J. Gallego, llevamos años comprometidos con la producción ecológica de ternera morucha y cerdo ibérico, siguiendo prácticas ganaderas tradicionales que priorizan:
- El bienestar animal
- La crianza en libertad
- Una alimentación natural, sin alteración ni químicos
- Y una producción sostenible
¿Por qué comprar carne directa del ganadero?
Comprar ternera morucha directamente de la explotación tiene muchas ventajas tanto para clientes particulares como para profesionales hosteleros y distribuidores.
Ventajas principales:
- Trazabilidad total: desde la finca hasta el matadero
- Sin intermediarios: mejor precio y trato directo
- Producto ecológico certificado: libre de antibióticos y piensos industriales
- Entrega garantizada: canal completa entregada directamente desde el matadero
¿Qué ofrecemos en Ganadería Ecológica J. Gallego?
En nuestra finca en Barbalos (Salamanca), trabajamos con una filosofía clara: ofrecer carne ecológica de calidad premium.
Ofrecemos:
Canales completas de carne ecológica
- Ideal para carnicerías, restaurantes y distribuidores que buscan autenticidad
- Alta versatilidad en cortes
- Textura y sabor inigualables
Cría 100% en ecológico
- Alimentación natural sin químicos
- Supervisión veterinaria
- Cumplimiento de las normativas europeas de producción ecológica
Atención directa y personalizada
- Sin intermediarios ni grandes cadenas
- Contacto humano, asesoramiento real
- Información clara sobre cada producto
Ternera morucha ecológica
Comprar carne ecológica es apostar por una carne excelente y también por:
- Tu salud: más proteína, sin aditivos
- El medio ambiente: ganadería regenerativa que cuida los ecosistemas
- La tradición ganadera de Salamanca, cuna de la morucha y la dehesa
Comprar ternera morucha de Salamanca
Contacta con nosotros para hacer tu pedido.
+34 651 63 80 35
info@ganaderiaecologicajgallego.es
Finca Alcazares s/n 37607 Barbalos – Salamanca
También puedes llamarnos para consultas personalizadas. Si eres propietario de un bar, restaurante o distribuidor que busca proveedor de carne ecológica de confianza, somos tu aliado perfecto.
La venta de ternera morucha directa del ganadero es la mejor forma de garantizar sabor, frescura, trazabilidad y compromiso. En Ganadería Ecológica J. Gallego, ofrecemos canales de carne de ternera morucha y cerdo ibérico ecológico.
📦 Haz tu pedido.
🍽️ Siente la diferencia.
💚 Apuesta por lo natural.
